पर्यटन मंत्री ने किया पवन श्रीवास्तव का सम्मान
छिंदवाड़ा। इंदौर में आयोजित प्रवासी भारतीय सम्मेलन में छिंदवाड़ा तामिया से गई पातालकोट की रसोई को जबरदस्त रिस्पांस मिला है। इंदौर में मध्यप्रदेश टुरिज्म बोर्ड की ओर से पातालकोट की रसोई को स्टॉल उपलब्ध करवाया गया था, जहाँ प्रवासी भारतीयों सहित आम लोगों ने महुए और मक्के से बने स्वादिष्ट व्यंजनों का स्वाद चखा। इस मौके पर पर्यटन मंत्री सुश्री ऊषा ठाकुर ने पातालकोट की रसोई संचालित करने वाले पवन श्रीवास्तव का सम्मान किया। उन्होंने जनजातीय पारंपरिक व्यंजनों को बढ़ावा देने के लिए पातालकोट की रसोई की तारीफ भी की। इंदौर में हुए प्रवासी भारतीय दिवस 2023 के उपलक्ष्य में आयोजित हृदय दृश्यम लोक कला उत्सव में एमपी के फूड एंड क्राफ्ट मेला में मध्य प्रदेश टूरिज्म बोर्ड के विशेष प्रयासों से पातालकोट की रसोई को भी स्थान मिला। यहाँ पारंपरिक जनजातीय व्यंजनों पर आधारित पातालकोट की रसोई को मूल खानपान के संरक्षण के प्रयास और आगंतुकों के द्वारा सर्वाधिक पसंद किए गए व्यंजनों हेतु पर्यटन, संस्कृति, अध्यात्म मंत्री सुश्री उषा ठाकुर एवं मप्र पर्यटन बोर्ड के डायरेक्टर डॉ. मनोज सिंह के हस्ते सम्मानित किया गया। समापन समारोह में इस आयोजन को हर वर्ष 15 दिनों के लिए आयोजित करने की घोषणा की गई, जिससे मप्र के सभी क्षेत्रीय व्यंजनों को सहेजा एवं प्रसारित किया जा सके। पातालकोट की रसोई की टीम में पवन श्रीवास्तव के साथ सचिन श्रीवास्तव, विक्रम उइके, भवानी यदुवंशी, श्रीमती रासवती, श्रीमती ज्योति, श्रीमती आरती श्रीवास्तव, कु चैतन्या शामिल थे।
